🧼 砧板都有毒？！小心黃麴黴毒素潛伏你家廚房！ ☠️🍽️

你知唔知？砧板如果清潔唔當，有機會滋生黃麴黴菌（Aspergillus flavus），更有機會產生致癌性黃麴黴毒素（Aflatoxins）！😱

呢啲毒素常見喺：

🔸 木砧板長期潮濕未乾

🔸 生肉/魚汁滲入木紋

🔸 穀類、豆類碎屑殘留

🔸 放喺密封櫃桶、唔通風處

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🧽 正確清潔砧板｜防霉 3 步曲！

✅ 日常清潔：

1️⃣ 分開用砧板（生/熟食）

2️⃣ 熱水＋小蘇打 or 醋刷洗

3️⃣ 清洗後一定要擦乾＋通風晾乾

✅ 每週一次深層清潔：

🔹 鹽 + 檸檬切半搓擦 ➜ 去污除菌又天然🍋

🔹 白醋噴灑 + 熱水沖洗 ➜ 消毒防黴🧴

🔹 小蘇打 + 雙氧水 ➜ 處理異味與黑漬✨

✅ 木砧板保養法：

🪵 定期抹上食用礦物油 / 椰子油，防止水份入侵

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❌ 出現以下情況，請立即更換砧板！

⚠️ 表面有裂縫/黑斑

⚠️ 聞落有異味

⚠️ 超過 6-12 個月未更換（視使用頻率）

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💡 小提示：

🔁 木砧板建議半年至一年更換一次

🔁 塑膠砧板刀痕多易藏菌，一樣要定期更換！

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🧡 廚房衛生 = 家人健康第一步！

今日就去檢查一下你屋企個砧板係咪時候退休啦～👀